Nasci em Florianópolis e venho de uma família humilde. Até hoje lembro da minha mãe acordando cedo para coar o café. A casa cheirava café, de manhã e no meio da tarde. A mesa era posta com pães, bolachas, bolinho de chuva, café e açúcar (dá-lhe açúcar!). Para mim, café era um complemento da refeição. 

Em 2013, eu e minha esposa decidimos mudar para a Austrália porém, eu nunca estudei inglês na vida. Esse foi o ponto da virada, onde a minha visão sobre o café mudou completamente.

Eu era personal trainer, estava cansado da profissão e não queria trabalhar em empregos braçais quando chegasse na Austrália. Ainda no Brasil comecei a estudar sobre café, praticar em casa e em duas semanas na Austrália, eu já estava trabalhando como barista. Eu não sabia falar inglês mas eu sabia fazer café.

E foi assim que comecei uma profissão nova, construí uma reputação em outro país, começando do zero até apresentar um café de alto nível. Trabalho como barista desde 2014 e já formei mais de 200 alunos.