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Guia de vinícolas em McLaren Vale
- Priscila Werneck
- Aug 7
- 5 min read
McLaren Vale é uma das regiões vinícolas mais importantes da Austrália. Localizada a apenas 45 minutos de carro de Adelaide, em South Australia, a região é um destino perfeito para quem busca vinhos de alta qualidade, gastronomia e paisagens incríveis.
Por que McLaren Vale é tão especial?
A região tem verões quentes e secos e invernos úmidos, o que é ideal para o cultivo de uvas. McLaren Vale é conhecida por ter uma das geologias mais diversificadas do mundo do vinho, com mais de 40 tipos de solo. Essa variedade permite que as vinícolas cultivem uma ampla gama de uvas, resultando em vinhos com texturas e sabores únicos.
A região é líder em práticas de cultivo sustentável e biodinâmico, com muitas vinícolas certificadas. Eles se preocupam em proteger o terroir para as futuras gerações, o que também se reflete na qualidade dos vinhos.
McLaren Vale vai muito além da degustação de vinhos. A culinária local é uma atração à parte, com muitos restaurantes de alta qualidade que valorizam os produtos frescos e sazonais da região. Além do vinho, a região tem uma cena crescente de cervejarias artesanais e destilarias de gin.
A região está a poucos minutos de praias, recomendo visitar Sellicks Beach, Port Willunga e Port Noarlunga, perfeitas para um mergulho ou um piquenique.
Se estiver disposto pode pedalar pela Shiraz Trail, uma ciclovia que segue uma antiga linha de trem, conectando diversas vinícolas e a cidade de Willunga, onde acontece um famoso mercado de produtores locais aos sábados.
É a minha região preferida de vinhos e por isso, já fui em muitas vinícolas por lá. Não existe uma lista oficial de melhores vinícolas para visitar em McLaren Vale, pois isso depende muito do gosto pessoal e o tipo de experiência você busca. Separei 5 vinícolas que visitei e amei para preparar este Guia de vinícolas em McLaren Vale:
A atração mais famosa da região é o d'Arenberg Cube, um edifício de cinco andares que parece um cubo mágico, flutuando no meio dos vinhedos. Ele abriga:
Um museu de "realidades alternativas" com instalações de arte contemporânea
Uma exposição com esculturas e obras gráficas autênticas de Salvador Dalí
Uma sala de degustação no piso superior com vistas panorâmicas sobre os vinhedos e a costa
Prove 4 variedades de The Dead Arm Shiraz em uma degustação de vinhos guiada e visite o d'Arneberg Cube para mergulhar em uma experiência de vinho multissensorial. Agende sua visita por aqui!
A vinícola também oferece experiências como a "Blending Bench", onde você pode criar seu próprio vinho. Clique aqui para agendar a sua!
Down The Rabbit Hole
A Down The Rabbit Hole é uma vinícola que se destaca em McLaren Vale por sua abordagem totalmente diferente e descontraída. É o lugar perfeito para quem busca uma experiência de degustação de vinhos fora do convencional, com uma atmosfera boêmia e relaxante que foge do formalismo de muitas vinícolas tradicionais.
Fundada pela influenciadora Elise Cook e seu marido Walter, a Down The Rabbit Hole nasceu de um sonho de criar um espaço que celebrasse a simplicidade, a conexão e o amor pelo vinho. O nome da vinícola, inspirado em "Alice no País das Maravilhas", reflete a ideia de uma jornada para um lugar mágico e inesperado, onde a curiosidade e a diversão. A filosofia deles é que o vinho é para ser apreciado de forma leve, sem pretensão.
Ao chegar, a primeira coisa que você nota é o ambiente. Em vez de uma adega formal, você encontra um espaço aberto com tendas, mesas de madeira rústica e até sofás e tapetes espalhados pelo gramado, convidando as pessoas a se sentarem e relaxarem.
A música ao vivo é uma atração frequente nos fins de semana do verão, o que contribui para o clima alegre e festivo.
Woodstock Wine Estate
A Woodstock Wine Estate é uma vinícola familiar e tradicional em McLaren Vale, que oferece uma experiência autêntica e acolhedora, perfeita para quem busca vinhos de qualidade em um ambiente descontraído próximo à natureza.
A Woodstock se destaca por oferecer mais do que apenas degustação de vinhos, e sim um destino ideal para famílias e grupos de amigos.
Woodstock Coterie Restaurant, construído em 1988, foi o primeiro restaurante de uma vinícola em McLaren Vale. O restaurante oferece uma culinária australiana moderna, com ingredientes sazonais e locais, e é o lugar perfeito para uma refeição relaxante harmonizada com os vinhos da Woodstock.
A vinícola tem um espaço ao ar livre com gramados, jardins e música ao vivo nos fins de semana, criando um ambiente perfeito para desfrutar de um copo de vinho e uma refeição ao ar livre.
Um dos atrativos mais singulares da Woodstock é o seu santuário de vida selvagem. Em uma área de mata nativa, a vinícola abriga animais resgatados, como cangurus, wallabies e emus, que os visitantes podem alimentar em horários específicos.
Em parceria com a Haigh's Chocolates, fábrica de chocolates mais famosa do estado de South Australia, eles oferecem uma degustação guiada de vinhos fortificados com chocolates combinados.
Hugh Hamilton Wines
A Hugh Hamilton Wines é conhecida por sua história familiar, seu slogan icônico: "The Black Sheep of the family" (A Ovelha Negra da Família). A vinícola se orgulha de ser diferente, criando vinhos que desafiam as convenções e proporcionam uma experiência de degustação memorável.
Hugh Hamilton, a quinta geração da família, decidiu seguir seu próprio caminho, abraçando a inovação e a criatividade em vez de se limitar à tradição. Essa filosofia de "ovelha negra" é refletida em tudo, desde a arquitetura da vinícola até os nomes e rótulos dos vinhos, que são sempre um ponto de partida para conversas.
Localizado no topo de uma colina com vistas para as vinhas e o mar, o salão de degustação da Hugh Hamilton é uma atração por si só. A arquitetura moderna e curva foi projetada para se misturar à paisagem, e o deck externo é o lugar perfeito para sentar e apreciar a vista.
Vine Shed Venue & Cellar Door
A Vine Shed oferece um toque rústico-chique em um ambiente descontraído, familiar e amigável para pets (na área externa), o que a torna um ótimo local para passar a tarde.
Para acompanhar os vinhos, a vinícola conta com um restaurante que serve almoço de quarta a domingo. O menu é conhecido por pratos de inspiração italiana, com destaque para as pizzas assadas em forno a lenha. O local também costuma ter música ao vivo aos fins de semana.
É uma excelente opção para quem procura um local com uma abordagem mais informal e completa, que combina vinhos de alta qualidade, boa comida e um ambiente ideal para toda a família.
